十万的价格兑下了咖啡厅全部的器具,以及一些服务人员。
但后台的人我没办法接手,只能言明我是想要做餐饮,请他们到别处去谋生计了。
开始的几天有些辛苦,我几乎是住在了咖啡厅里,要整理咖啡厅里的器具,要准备装修,要去装修公司找人,还要去选购装修材料,一个人简直忙的连方向都找不到了。
好在我接手的那些服务人员都觉得白拿一个月的薪水不好意思,都留在咖啡厅里帮我的忙,要不然我就是有分身之术都忙不过来。
咖啡厅了的器具我经过整理打上了包装,并叫人送去了旧货市场,不然也没有其他的办法。
餐厅的装修要半个月的时间,我就趁着这半个月开始忙着办餐厅的执照,结果却遇到了麻烦。
我身份证上的形象与本人不相符,要重新的办理身份证,在办理执照。
有些麻烦人,但我也积极的去办了,而半个月很快就过去了,看着拿到手的执照,和装修好的餐厅心里独有一种成就感,虽然我还只是做了一个开始。
最后的几天就剩下了到材料城去选购桌椅餐具之类了的,这种事情不敢马虎,装修我都请了专业的人过来设计,设计的时候也都在其中,自然也要精心的选购。
在设计师以及我在人才市场聘请的两位主厨,以及一位餐厅主管的陪同下,我们去了材料城。
因为厨师要用到厨房里的厨具,以及大部分的餐具,所以厨具要由他们亲自选定。
餐桌上用的一些桌布,摆台用品就由我和餐厅的主管选,而桌椅是我和设计师两个人选。
之所以这么分工一部分是想要收买人心,另一部分也是想要看看给我工作的人是不是具备了专业的能力。
记得爷爷曾说过,一个好的下属,是会洞察出上司的想法的。
而最终的结果是,我虽然是视线
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