过如此。可惜我是个厨子，猪牛羊狗、鸟雀鱼蛇，在我刀下只与皮肉骨头无异，心肠也早就练得比铁石还硬。你装哭、扮可怜都没用的！”
精灵鱼听了，立即换了副口吻，尖声叫道：“凸眼睛的畜生！凸眼睛的畜生！”
“哈哈哈！”
这次，惹得我和七郎都不由得捧腹大笑起来。
“居然还会骂人？”七郎笑道，“不过，这‘凸眼睛的畜生’骂的应该就是你自己吧！”
这精灵鱼虽然灵智比其他的鱼类要高得多，但毕竟只能学学船上渔民的粗鄙语言，玩一些恶作剧罢了，比之真正的“精灵”还是要差得远了。
我便对那条鱼道：“人为刀俎，你为鱼肉。既然你被抓到这厨房里来了，就须得有被人吃掉的觉悟。不过，看在你还会学人说话的份上……这样吧，我答应待会儿下刀的时候快一点，保准你感觉不到痛！”
此前在阳间西岭鬼市做鬼餐厨师的时候，我就曾经听鬼市上的“美食专家”翁掌柜说过一段故事，或者说是一方传言。
它说：古时有刀法特别快的师傅，可以在水里快速地将鱼开膛剖净。由于他的刀法实在太快，被杀那鱼都感觉不到疼痛，以为自己还没死，依然在水里继续游了一会儿。这时，锅底下的猛火迅速将汤水烧开，汤里的味道随着鱼的呼吸和游动都吸收到鱼肉里面去了。等到鱼发觉不对劲的时候，这道“活鱼汤”也就做好了。
是以，是否懂做一道“活鱼汤”，便成了衡量一位厨师的技艺是否到了神乎其神的最高境界的一道终极考题。
传说本也只是传说，之前也无人亲眼见过，更别提还有人懂做这道菜。但祖师爷的秘籍却给我打开了一道通往神奇的“大门”，做“活鱼汤”竟成了触手可及的一项挑战！
这道菜有一个很奇怪的名字，叫：《见筷方休》。初看时我还颇为不解，等看完了领悟了，我才顿然惊叹于祖师爷的奇思妙想！
这道《见筷方休》，做法甚至比作活鱼汤的要求还要高。鱼自然是必须用生命力极强，灵智又颇高的精灵鱼来做主材，汤水则用的是黄泉水。做好之后，业已完全入味的精灵鱼只有在被端上桌，看见吃鱼的客人伸出筷子来夹自己的肉时，才会猛然醒悟：“原来我已经死了！”
因此，顾名思义：《见筷方休》。
做这道菜，成功的关键秘诀有两处。一就是刀要够好，要够快。须得用特别锋利，吹毛断发的菜刀才能在极短时间内将鱼去脏剖净，且不伤其脑神经。我有如常刀，新近又练了如常刀法，刚好拿来练手。
二则是水温。若是直接用阳火熬煮的鱼汤，恐怕鱼直接就被水烫熟了，哪里还有不知道自己已经死了的道理？但鬼餐就不同，用上鬼膳门独有的鬼餐烹饪之法，以两仪之火中和阴阳，那精灵鱼在汤锅里游了许久也没感觉到水温是凉的还是烫的，仿佛感觉还很舒服，
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