而且,作为大学生的他也是积极为包子铺的发展献言献策,这不,见现在的私房菜生意红火,他就向柳依依提议发展私房菜。
柳依依听后也觉得可行。第一是私房菜能赚钱,第二是她通过幸运转盘获得的高级厨师能力,如果不实际练练,柳依依怕以后生疏了。
经过一个下午的准备,柳依依将私房菜的菜谱制定了出来。
一、橙香菊花鱼,二、清炖野鱼汤,三、白灼原味虾,四、芙蓉虾球,五、眉豆炒腊肠,六、酸辣黄瓜条,七、萝卜炖排骨,八、剁椒丝瓜盅,九、姜汁豇豆,十、芥末萝卜丝,十一、丝瓜炒牛柳,十二、蒜蓉素炒白菜。
一共十二道菜,外加一屉精品小笼包子、一壶山泉水泡茶
每道菜量不必太大,突出制作精良和美味,毕竟客户定位高端,是来享受美食而不是填肚子的。菜谱中鱼的品种不定,根据货源随时调整。
另外私房菜部并不靠卖酒赚钱,所以允许客人自带酒水。
柳依依亲自担任私房菜部的大厨兼主管,手下暂时先配两名杂工,以及两名服务员。以后根据情况再增添人手。
不过柳依依可不会让自己累着的,她现在制定的计划是依然包子铺每天只推出一桌私房菜。其他的人如果也想吃怎么办,哪就吃包子吧,要不就去别的饭店里吃,反正她只做一桌饭菜,多余的一点都木有。
制定好了私房菜菜谱,也制定好了价格。
第二天,早起,当王二虎把私房菜的公布贴出去后,老顾客们都认为是包子铺的老板睡癔症了呢。
一桌私房菜标价8888元,而且还是在装修和五星级酒店比起来,相差是十万八千里的小店里,他们都怀疑这样的私房菜能不能卖的出去。
别说是他们了,就连胖婶都对柳依依的定价策略表示怀疑。
对于此,柳依依倒没有发表过多的意见,还是让事实说话吧。
柳依依将私房菜的业务交给了老扁,由他全权负责推广营销。
至于柳依依,这时候的她已经去驾校报名,接受教练的指导开始练车了。
因为柳依依有了隐居农村的愿望,在农村和城市之间来往总需要有辆车吧,如果找个司机就显得有些太大老板了,而且在说,现在的老板都是自己开车,想去哪里就刦哪里。
柳依依于是也就自己学车去了。
她报了个驾校的高级班,说是高级班级是交钱多,教练一对一服务,而且想啥时候来学都可以,完全不需要像普通班的学员一样,几个人合用一辆车,上一次车要等好几个练习后。
而且,驾校对于高级版的承诺是包教包会,学不会下期免费学习。
柳依依本来学车就是为了在两地之间跑路,学车尽头很足,根本不需要教练催促,几乎每天都会去驾校练车,除了给包子铺提供原材料的时间除外。
仅仅过了一个月,柳依依的驾驶技术就连的相当不错了,就去考试了。
柳依依也不是不同情理的人,也知道现在流行的趋势,在路考前,给监考的教官送了一条中华烟。
这
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