调整,说不定某天八个都是荤菜。
汤只有一种,什么便宜做什么,今天的汤里放很多姜末,因为外面雨夹雪。
今天百姓吃的荤菜四道是鱼,从海州运过来的,有火车。
炖一个、红烧一个、干炸一个,加上鱼肉炒豆腐干,素菜为白菜炒海米、溜豆腐,小菜有芹菜叶、香菜根,加萝卜丝汤。
通火车的好处显露出来,海里的鱼和海米便宜,一船接一船往回运。
百姓很满意,这菜行,反正自己家做不了。
主食籼米蒸的饭和全麦的大馒头,馒头由于是全麦的,颜色黑。
百姓满意,司马承祯则在发愣,不时愣一愣。
他不是没吃过大餐,以前到宫里有,菜品却远远比不上李家庄子食堂。
“曾有所闻,今日一见,过如实。”
司马承祯评价,听说过李家庄子的食堂最牛逼,以为虚言,今天眼见为实。
好几十道菜,主食十二三种,汤六种,小菜不算菜,一大片。
“值晌午之际尔,早餐略少。”
张九龄跟在身边说,他欣赏对方的文采,功底不一般。
不过现在他更愿意看李易写报纸的内容,尤其是为百姓写的。
报纸上关乎民生的版面,大白话使劲往外扔,要多白就有多白,上面还加拼音。
“略少?”司马承祯听出来关键词。
“小菜依旧,菜品少而粥多,主食花样繁杂。”毕构在另一边说。
他和司马承祯的关系不错,见面次数不多。然,每相遇,言谈甚欢。
司马承祯给自己盛了个脱骨的猪蹄;“若有剩,弃之?”
“没有剩的,李家庄子食堂十二个时辰开着,看小菜,有早上剩的,现在吃。
看,旁边有牌子,写了制作时间,告诉庄户。
庄户会选择先把时间长的吃掉,旧菜不减,新菜不增。”
叶法善在盛铁锅炖大鹅,里面放酱油了,颜色浓郁,看着有食欲。
司马承祯吧嗒下嘴儿,有种恨,肚子太小,装不下,许多‘愁’。
他一点点盛,每样一点似乎也不行,为何菜品如此多?
他
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