“土豆作为主食比较不错，诸位吃过土豆做的菜。
正常情况比玉米产量高，缺点是保存不易。
当季收获，不吃掉，到明年全成种子，最多留到开春。
除非制作成土豆粉，能够保存时间久，制作过程耽误人工。”
李易道出土豆缺点，不然大家都种土豆该多好。
姚崇听了不在乎：“收了土豆后，一直吃到春天，节省其他主粮。”
“南方地区倒是不用，南方可以种别的作物在冬天。
洞庭湖一带、广州陆州等区域、江南东道，可以成为大唐主要粮食产地。
关中地区也挺重要，再往北面的草原，适合土豆生长。”
李易知道以后土豆会有多重要，北方冷的地方，土豆、大白菜、大萝卜、胡萝卜、大葱，俱属于冬季主要蔬菜。
其实河南道等长江以北的地区，冬季都冷。
从一大片的土豆秧子中穿过去，来到地瓜秧子面前，两大片地中间隔开。
李日知没看明白：“同为垄沟，连在一起，浇水的时候方便。”
“地瓜不行，种的时候浇水，之后除非太过干旱，不然不能浇，尤其是灌垄沟。”
李易耐心地讲解，别人确实不清楚。
用来育种的地，肥下足了。
看完地瓜，来到西红柿的地方。
大家一看，发现不一样了，东西叶子相同，有的打了架子，而且上面接了青绿色的小球。
另外更多的没上架子，秧苗矮。
无须别人问，李易自己说：“回来的路上着急吃，一小部分提前育苗，剩下的天暖和直播下地。
育苗的生长速度快，再有二十来天能吃，选好的留种。
跟黄瓜一样，不是所有的黄瓜都能变成种子。
冬天的时候在大棚中改架秧为吊蔓，肥料跟上，属于密集种植，节省空间。”
“倒是知道，去年李家庄子所有应该打架子的菜，一律吊在绳子上，有夹子，产量高。”
毕构了解，不止李家庄子，六李庄、小兰庄、皇庄，包括皇城后面的一片大棚地，全采用同样的技术。
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