天黑，水下失去光亮。
百姓们吃鱼，不止是黑鱼，其他的大鱼也吃。
胖头鱼、鲤鱼，皆捉。
它们个头大，也吃小鱼小虾，不利于地下湖养鱼。
洞口被扩大，下大孔的拖兜网，灯一点亮，鱼群游过来，用绞盘绑粗绳子收网。
这就是冬捕，只不过未曾穿竿，穿竿的那种用挂网。
每收上来一网，百姓便高兴地把大鱼捡出来扔到一边。
有人收拾，鱼内脏和鱼鳞都不扔。
光线进入的位置确定，湖的出水口也知道了。
剩下的事情属于养殖方面的，李易要在池塘旁边建鱼塘。
鱼塘养殖小鱼苗，冬天之前放到池塘中，天一冷，进地下湖。
“需要大量饲养红虫，用粪便养，再投进去喂鱼，水中含有矿物质，不用额外施其他的肥。”
李易在权衡人的饮用和鱼的饲养，最终选择后者。
百姓可以喝别的水，烧开了的河水和井水都行。
鱼肉和其他的肉有相同的地方及不同之处，同样含蛋白质与脂肪。
红虫指得是摇蚊幼虫，摇蚊对植物有伤害，却不吸血。
李成器在吃生鱼片，切得薄薄的。
他看李易不吃，很不礼貌地吧嗒下嘴儿：“往后当地百姓就有许多鱼吃了。”
李易在吃红烧鲤鱼，放了新的东西，啤酒。
啤酒花，即蛇麻草从安西节度使那里拿过来种植，现在数量够了，开始用以制作啤酒。
蛇麻草的苦味可以把鱼的腥味给压制下去，比黄酒好。
咽下嘴里的鱼肉，李易出声：“当地寻常百姓吃不到，当地百姓可以制作大量的运输工具，比如……”
李易说他的安排，泉水养鱼，宣传一下，专门给有钱的人吃。
长安都能运过去，大木通，放上鱼食，再人工往里打气儿。
一条三斤的鲤鱼卖一百钱贵不贵？要维护好品牌。
“赚了钱，就回来为当地百姓提供基础设施建设。池塘归属弘农县，我打算与弘农籍贯的百姓合作。”
李易讲另一种模式，他不与弘农县衙门合作。
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