多出来的大米种子制作成的。
五十天成熟周期的籼米不好吃，做成米线看看，若行，以后大家就都吃米粉、大米饼和米线。
二人相对而坐，中间是一个陶罐，东西摆在周围，李易正在一点点往里下。
他吃的是正宗米线，不是煮的，是烫的。
他那时很多麻辣烫没有中药一起熬汤了，用白水煮，煮完了放点调料和辣椒油。
过桥米线也变了，同样是煮，煮完了放一小勺豆瓣，用蚕豆制作的豆瓣。
麻辣烫省了中药钱，米线不用熬鸡汤了。
现在吃的不是，上面漂一层鸡油，看着没有很多热气冒出来，伸个指头进去就知道有多烫了。
李易把肉先放进去，等着肉熟的时候，抬头看毕构：“老毕你是要讹诈？说事儿，别上来就问罪。”
“说事儿你也没理，怕你？”毕构瞪眼睛：“外面卖的面条比户部价低，户部卖不动了。”
“哦，国企没干过私企？很正常啊。
私人制作面条，是为了赚钱，每一个方面都要考虑到。
户部谁会愿意耗费很大的心思？自己又不能多赚钱，吃力不讨好。
你们户部雇的人，有没有官员介绍的？不少吧？”
李易开始下火腿、蔬菜，准备随时下米线，米线最后放，传统方法制作出来的米线本身是熟的。
没有鹌鹑蛋，放了两个煮好剥皮的鸡蛋。
这样就都烫熟了，温度还是很高，得慢慢吃，蘸麻油和辣椒油、陈醋、酱油、麻酱什么的。
毕构看李易操作，感觉是种享受：“然后呢？别人怎么赚的钱？”
他就想弄清楚，同样的操作过程，自己的成本为什么那样高，究竟哪里出了问题。
“别人的挂面并不赚钱，还要赔一点钱，要交税啊，税一扣，销售价格就比成本低。
别人没指望用干的挂面赚钱，他们卖的湿面条、饺子皮等东西，才赚钱。
他们的目的是市场占有率，等把其他人都压制下去，干的挂面价格会提高，至少保本儿。”
李易一脸无奈地看着毕构，你跟我学这么长时间，经济战都不懂？人家发动攻势了。