用别人吃剩的来应付，也不可以用不新鲜的干豆腐卷。
别人吃剩的，再加工一次，保证干巴巴的，而且干豆腐卷的边缘会煳。
而时间长的，那么短时间就上去，干豆腐卷是粘的，必须多烤一会儿烤干了才能应付过去。
有的时候，李易都不要求烤，就是直接把穿好的干豆腐卷送上来，不烤，自己蘸着酱或干料吃。
别人吃剩的，或者是放时间长粘了的，绝对拿不出来。
想看一个烧烤店或烧烤摊子的东西新鲜不新鲜，坐下别的都不点，就点干豆腐卷，要不烤的，马上吃，开一瓶啤酒。
送不上来，或者送上来味道不对，结账，换一家，啤酒干了，解渴。
无须多说话，惹自己和商家都不高兴，再起冲突，没意义。
而很多地方吃鸡架，尤其是东北，吃的多，还有鸡头。
一般都是要多喷醋，不然腥。
点的时候告诉不喷醋，这样别人吃剩的就不能在给你，上面有醋味。
闻一闻，发现没有醋味，吃几口别的串，再让服务员拿去热一热，喷醋。
肉串什么的，选择不放任何调料的，再要一碟干料自己蘸。
这都是套路啊，避免吃别人剩下东西的套路。
李易自己烤东西吃，当然不存在那些问题，都是腌制好了肉现找人穿。
干豆腐也是如此，吃着放心，不然吃坏肚子……也没什么大事。
最可怕的是，商家知道肉不好，怕你吃坏肚子，给你在肉串上刷呋喃唑酮。
呋喃唑酮也就是痢特灵，吃这个药不能喝酒，但吃烤串的有几个不喝酒的？
不过后来这个药，在国内禁止生产和销售了，对人的身体伤害太大。
同时其他的抗胃肠道菌群感染的药物，依旧不能饮酒。
所以，宁肯吃了会拉肚子的肉串，也不能在喝酒的情况下吃放了药的肉串。
怎么鉴别和避免？干烤，什么调料都不准放，自己蘸干料吃。
现在李易烤，羽林飞骑也是蘸干料，节省调料。
“那边还有大蒜串儿和面筋串，谁想吃自己去烤，我要吃了，不为你们服务了。”
又烤完一大把肉串的李易不给别人烤了，他找个位置坐下吃喝
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