,还换着花样做,按照季节来。
“这是什么?”王皇后看到一种东西,有人守在旁边。
庄户要吃,那人就用带很多小窟窿的竹片刮,一刮会刮出来很多像面条一样的东西。
负责刮凉粉的人知道这都是东主的贵人,连忙回答:“用胡豆做的凉粉,拌上醋、酱油、蒜汁、麻酱,清凉可口。”
“我要……一点点,我还要吃别的菜。”王皇后想尝尝。
胡豆她吃过,以前用荤油炸,或者水煮熟了放点盐。
现在用豆油炸,同样放点盐。
但不知道还能做成前眼的东西,她仔细回忆,似乎吃过差不多的东西,据说是用荞麦所做。
她等着装了一点,去取别的菜,回来坐下问李易:“叔叔,凉粉我似乎再哪见过。”
“有的,用苦荞所制,煮熬后会出冻儿,嫂嫂是吃药的时候吃过?千金药方有记。”
李易这个说起来很流畅,不用查资料,早背下来了。
他那时学西医的,都会看中医的书,因为多少次疫情,每当出现,中医都先跳出来帮忙抵挡。
而且有效果,不服不行。
然后中西医一起使手段,相互间是统一,而不是对立。
李易也背,各种纲目、各种本草、各种方、各种备要。
“是药哇?”王皇后回忆着摇摇头,想不起来了。
“对,药,现在吃的这个用胡豆所制,其实有许多作物皆可制作。”李易不隐瞒。
“好,在叔叔庄子果然总能遇见新吃食,外面求之不得,庄户随意取用。”王皇后夸,伸手。
李易一动不动,然后重新系头发。
李隆基吃一条没多少水的黄瓜,嚼嚼:“易弟这黄瓜怎如此干?”
“用盐腌,然后大石头压,把水压出来,口感不同,做着玩,多个菜。”李易说出工艺。
“那吐蕃具体什么时候能打过来?”李隆基似随口问。
“八月末,那边今年就要下雪,吐蕃进兵。”李易也随口答。
这下子可就了不得了,李隆基三个人一起看李易。
时间这么具体吗?八月末,今年吐蕃会降雪,然后开打?
“三哥莫担忧,打过来就被打跑,都不用咱大唐主力部队。主力若是欲出动,可攻进去,弟有好东
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