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第四章 说一下吐蕃突厥之事

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   最可怕的是,他连制作牛肉酱的卤水也不放过。

    全给拿走了,一大锅呀。

    “记得卤水每天热一下,凉了用冰镇上。”

    李易很怕对方吃坏肚子,送出庄子时还喊呢。

    至于对方有没有冰去镇,不用李易操心。

    送走李成器,晚饭还是牛骨头野菜汤,不过没有豆腐了。

    豆腐价格比米都贵,大豆产量低。

    一斤豆子通常能制作出二斤二两豆腐。

    当然,李易用榨完有的豆饼做豆腐。

    然后即使拿豆饼做豆腐,一斤豆饼他都能做出来三斤。

    若是没榨完油的豆子,他能做出至少四斤豆腐。

    人家大唐用卤水点豆腐,他用石膏。

    人家豆腐煮完浆隔渣,渣子就吃了。

    他把豆腐渣反复煮,冬天烧煤取暖,放个锅在灶上,煮呗。

    现在有沼气,继续煮。

    最后剩的渣,人根本无法吃,正好拿来喂猪和喂鸡,牛都不爱吃啊。

    就这样,他还琢磨着用豆饼做豆腐的时候,煮浆过程中挑一层腐竹出来呢。

    现在是牛骨头炖完汤,也还要继续煮。

    然后继续炖野菜。

    直到什么都煮不出来,骨头会变成肥料。

    齐民要术中就写了,除了农家肥,还可以用骨头渣子和除芝麻外的其他农作物渣油后的渣子肥田。

    不过李易庄子上的骨头不会拿来肥田,而是变成骨粉喂鸡。

    鸡下蛋,缺钙时蛋就是软壳的,甚至不下了。

    李成器不知道李易庄子有一套科学利用的方法。

    他没吃晚饭,带东西着急往回赶。

    好在路不远,这回走通化门,然后趁宫门开着入宫。

    从侧门进百福殿,见自己的太上皇父亲。

    有人在他进通化门的时候已经跑去安兴坊找其他兄弟,一起到百福殿。

    李隆基听到消息,也赶了过来,带着王皇后。

    其他兄弟来时也各带一个王妃。

    给太上皇李旦和豆卢贵妃问安,大家开始品尝李成器带回来的吃食。

    昨天的酱油就给他们打开了一扇新的吃货民族的窗户。

    今天简直是开了一道门。

    牛肉他们都吃过,可是这个酱的牛肉,不蘸蒜酱的时候已经够好吃了。

    等蘸了蒜酱,大家表情都是那么愉悦。

    再尝一口麻辣牛踢筋,哎呀,世上怎么还有这等味道?

    这个辣,为何越辣越想吃,辣得那么纯正。

    两个牛腱子和两个牛蹄筋很快被众人分食掉,一个个意犹未尽。

    “大哥,不若把那李易招到尚食局。”

    薛王李隆业舔舔嘴唇,说出好几个人心中共同的想法。

    “业儿不得胡说。”李成器管弟弟。

    又道:“那李易心有凌云志,今日言及吐蕃、突厥之事,他说……”

    李成器把李易说的话说给其他人听。

    大家听了,也如李成器当时一般,露出震惊之色。

    原来那少年胸有沟壑,志向颇大。

    既如此,又怎会去尚食局御膳房做菜。

    感叹之余,面条煮好了,今天晚上的主食就是汤饼,拌牛肉辣酱吃。

    “大哥,听闻你买回酱油千斤许,不知李易庄子还剩几多?”

    刚刚提议让李易到皇宫当厨子的李隆业又惦记起酱油的事情。
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