易明宇滔滔不绝地说起自己的想法。
“韩式烤肉就是潮流,装修时尚,品种丰富就行!火锅店是靠服务赚取口碑,做出名气,回头客多!家常菜嘛,他们有自己的招牌,独一无二的臭豆腐是亮点也是卖点”
秦漠听易明宇说完,笑了笑,直言不讳,“你看问题不要停留在表面,要收集更多的信息,做分析判断,才能下决策?”
易明宇愣了下,转头看向秦漠,“我说得不对吗?”
秦漠双手打方向盘,转了个弯,从路口驶入主干道,才慢悠悠地说。
“你说的,一部分是对的,但如果我们盲目复制他人的经验,就很容易亏得裤子都不剩了!”
易明宇闹了个大红脸,“害,我就亏得裤子都不剩!”
秦漠接着说道。
“韩式烤肉虽然迎合潮流,但有两个缺点。第一,流行趋势随时在变,可能这两年流行韩式,过几年又流行日式,泰式第二,烤肉店门槛太低,容易复制,缺乏核心竞争力。烤肉店长久盈利的不多,挣钱的是品牌加盟模式”
“火锅店做服务的,他们的品牌在本地已经小有名气了,目前我们的资金不足以在规模上击败他们,只能跟风,在他们屁股后面跑。顾客是只能记住第一,不能记住第二的!”
“至
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