吴妈妈失踪后，后厨一时群龙无首，二夫人身子欠佳，于是老夫人便将挑选后厨主事妈妈的事情交给李青儿和三夫人去处理。三夫人还自告奋勇，要求帮助李青儿一同置办中秋宴会之事，想为段府尽点微博之力。老夫人见三夫人真心诚意，于是答应了她的要求。
一大早，三夫人便来到了后厨，开始同李青儿一起挑选主事妈妈。
列入的人选首先要在后厨的时间超过五年以上，年龄在三十岁之上。挑选过程需要经过三方面的比试。
一是做菜的功夫，二是做活的功夫，三是主事的功夫。
三轮环节下来，最后只剩下赵妈妈和王妈妈两位妈妈。
两个人在刚才的三个环节里各有千秋，表现优秀，现在让她们从二者选其一，李青儿一下子犯难了。
她不由将目光看向三夫人，希望三夫人能从中挑选出管事。
三夫人一身淡雅的青衣长纱裙，腰间系着一条墨绿色束带，将那抹细腰勒紧。袖口处秀着几朵玉兰花，头顶插着几只玉兰玉簪，整个人清新淡雅，气质优雅。
三夫人一脸和颜悦色，嘴角含着淡淡的笑，温和的模样让人很容易去接近。
她看着李青儿，道：“二位妈妈各有所长，的确难以选择，不如我们多加一场赛事，再让他们一决高下。”
李青儿点点头，觉得这个办法可行，于是对两位妈妈道：“二位妈妈都是出色之人，青儿很难选择，我们就多加一场赛事，若是哪位妈妈胜出，后厨管事之位就非谁莫属了。”
赵妈妈和王妈妈对望一眼，一同点头应下：“一切谨遵青儿小姐安排。”
李青儿颔首微笑，一身乳白色荷花裙迎风飞舞，飘逸如仙。
“好，我们新增的比试是考眼力。”说着，吩咐身边的侍婢端来两个盘子，盘子里，各自放着两个苹果。
红红的苹果通体光滑如玉，看上去娇艳欲滴，散发着淡淡的苹果清香，一看便觉得很好吃。
“从表面上看，这两个苹果没有一点瑕疵，实际上其中有一个里面已经生了虫，二位妈妈若是能看出哪个苹果里面是坏的，那么这局就算谁胜出。”李青儿说道。
赵妈妈和王妈妈各自走到放有苹果的盘子前，仔细观摩着。
看了半天，两位妈妈也没看出个所以然来，两个苹果看起来一模一样，很难分出哪个是坏的哪个是好的。
三夫人的眼睛一直注视着赵妈妈，赵妈妈感觉一道目光注视着自己，不由小心看
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