食材大部分倒进了锅里,她又用手把盆子里剩下的掏出来,然后加了半锅水,叮嘱两人看好火候。
柴火尽情燃烧,经过时间与温度的加工,锅里慢慢冒出热气。
半个时辰后,白老娘打开锅盖,加入一块黄糖,盖上盖子,继续煮了一刻钟,再打开,用大勺子搅动几圈,一锅腊八粥就煮好了。
白家众人早已准备好碗筷,就等着开吃了。
一人一碗,香喷喷的腊八粥舀进碗里,食材五颜六色,粥水隐隐透出金黄的糖色,粘稠得恰到好处。粮食的浓香与黄糖的甜香融合在一起,形成一股让人无法拒绝的食物气息。
舀一口粥吹一吹,送进嘴里,口腔被软糯甜香包裹住。几口粥下去,好像整个人都暖和起来。
没有人说话,大家都一口接一口地吃了起来。
俗话说,过了腊八就是年。
腊八节之后,年关将至,所有人都为过年做着准备。
洒扫除尘,祭拜灶神,换洗衣物,准备食材。
很快就到了除夕。
白明诚也已经放假回来,全家大大小小都在为过年做着准备。不管生活多困苦,过年还是值得期待的。
白家虽不富裕,过年的食材还是拿的出来。几样素菜,全是自家种的,几样荤菜,也都没花什么钱。甜香的老南瓜,新鲜的丝瓜,脆嫩的白菜,晴天的萝卜,还有年前家里熏制的腊肉,拿白菜跟同村人换来的草鱼,家里的鸡也杀了一只。
经过白家三个女人的巧手烹制,一桌丰盛的年夜饭摆上了桌。
冬日白天短,一桌饭菜摆好已经到了傍晚,就等着众人上桌了。
不过再这之前,还有一件事要做——放爆竹。
现在,硝石制作的鞭炮已经不少,但不富裕的白家采用的还是更传统的办法:陶盆烧火,把竹子放进去燃烧。
“噼里啪啦——”竹子突然响起来。
“啊!”白明薇和白明信吓了一跳,连忙躲到大人后面。
“哈哈哈哈哈哈——”大家见了忍俊不禁。
此时,桃花村里爆竹声此起彼伏,为平日相对宁静的村子增添了几分热闹。
接着又举行了简单的祭祖仪式,众人这才接连入座。
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