蒜蓉野菜用,又切了两个小红辣椒。
另一个闲置的灶台被升起了火,往锅内放入猪油,油烧热后,放入切碎的蒜跟辣椒。
很快炒辣椒跟蒜的味道蔓延而出。
顾锦又往灶台内添了一把柴,随即洗干净的野菜倒入锅中,开始大火翻炒野菜。
差不多的时候,倒入适量的盐,蒜蓉野菜可以出锅了。
把菜盛出来,将锅洗刷干净,顾锦准备下一道菜的食材。
野猪肉,土豆,豆角,还有糖,葱姜蒜。
将食材都端到灶台前,她这才蹲下-身往灶台内添了一把柴,本来微弱的火,在这一把柴加入后火势见旺。
锅热后,往里面放油,在油还没开的时候就往里面放入糖。
在糖融化变色后,把切好的野猪肉倒入里面,不停地翻炒上色,再把蒜跟姜丢到里面。
有肉香味蔓延的时候,倒入适量的酱油上色,火候差不多的时候倒入清水,水量将锅内的肉没过就可以。
弯身看了一眼灶台内的火候,顾锦往里面添了
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