心的挪开挡住的筷子,不过胖子也不敢夹了,转而夹了一块红烧鳝段中的红烧肉吃着。宝宝看了,嘴巴气得鼓了起来,这可是她的最爱。红烧肉的三层肉还是她买的呢?
这红烧肉的做法十分讲究。
做红烧肉最好是三层肉,五层七层更嘉,可惜市场没有。肉买回来后,要用手轻轻拍打。挤出里面血水,然后放在盆中漂洗干净。去除血水后,将肉切成八厘米左右的方块,用姜葱和料酒将三层肉腌制一会儿。再转入油锅和油、砂糖、沙茶粉一起翻炒至油黄色,然后加水和炒过的二十四味卤料进去煮,等煮到肉入味着色后,就将肉捞起用纱布包起来。连着汤汁转入高压锅中压。
到了这一步还没完。
等三层肉在高压锅中压烂后拿出来再放到锅里煮,煮好后放一夜让它完全入味,隔天就可以吃了。
这样煮起来的红烧肉。色泽鲜红油亮,吃起来软糯香靡,入口即化,有一句诗赞道“此肉只因天上有,人间难得几回闻!”
这是红烧肉的做法,而红烧鳝段则是将栗子煮熟和鳝段加入红烧肉与汤汁焖煮,这样做出来的红烧鳝段沁入红烧肉的味道,自然不同凡响,一向是宝宝最爱。今天看胖子吃了那么多,她心情自然不舒服。她往乌鸦和麻雀看了一下,三人心有灵犀,两人一看立马知道是什么事,眼睛一转,瞬间就想出了数种对付胖子的方法。
看到几个小屁孩在那边挑眉弄眼,宋文也不管她们,反正也不会出什么事。
吃完饭,宋文就带着胖子参观文君别苑。宝宝等人在后面指指点点,叽哩咕噜,也不知在计划什么坏事,胖子有种不寒而栗的感觉。[随身带着如意扇] 首发 随身带着如意扇462
胖子真名黄天良,其实不算很胖,只是人长得粗壮,又太过享受,肚子大得要命,所以看起来很肥。
两人走在文君别苑的鹅卵石路面上,两旁是红枫绿柳,龙眼芒果,青青草地和片片花海。山风吹过,香风阵阵,闻一闻,心情舒爽,精神愉悦。
胖子感叹道:“阿文
(本章未完,请点击下一页继续阅读)