接着是肉丸子的鲜美紧接着是鲜虾的Q弹,于味觉上是极致的享受,味道让所有人眼前一亮。
郦唯音也是忍不住竖起大拇指,这道菜不仅味道极好,就连摆盘也特别好看,虾尾在上,层层包裹的圆头在下,摆在一起颇有点未开的水仙模样。
徐吉还特别细心地炒了一点百合点缀盘沿,白色沉痛紫色和橙红色的虾尾,担得起色香味俱全。
他们品尝完徐吉的菜没多久,凌望的肘子也完成端上来。
淋了酱料的肘子,郦唯音看着和酱肘子区别不大,但是问起来的香气却相去甚远。
“脆皮肘子,自创。”凌望简单地说。
郦唯音先拿起了筷子,肘子的外披是酥脆的,内里却和红烧肘子一样软糯。
它有东坡肘子的醇香嚼头,肉质细腻,同时有着一层吃到嘴里香脆可口的猪皮。
“你用了什么酱汁?”郦唯音十分好奇。
因为酱汁有一点点甜,但是这种甜很浅,不粘腻,除非是
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