做完这些,她才为杨远航从锅里,盛来一碗颜色分明的瘦肉粥。
“嗅嗅,真香。”
杨远航拿起匙子,闻着热气腾腾,香气四溢的瘦肉粥,胃口顿时大开,立刻开始吃起瘦肉粥。
“嗯,味道真不错,以后,就经常来这家吃早餐了。”
一匙子瘦肉粥放进口里,杨远航味觉立刻尝出瘦肉粥的味道太好了。是那种纯天然的感觉,而不是那种放很多味精的纯甜。因为,以前在大城市工作,无论吃喝的,一般都放了很多味精,而现在的瘦肉粥放不放味精,一下就可以尝出来。
很快,边享受瘦肉粥的杨远航,一边看着外面行人车流。不过,他最多的视线还是停留在那老板娘的身上。因为这早餐店的老板娘,年龄虽然上岁数,但是,从整体看起来,有种独特的风韵,让人感觉很亲和,很慈祥,给人不由自主多看几眼。
当杨远航吃了大半碗瘦肉粥的时候,风姿卓越的老板娘很快端来色香味俱全的肠粉。
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、肠粉,猪肠粉(因形似猪肠),因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。
出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。
而肠粉起源于南方,早在清代末期,南方街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。
那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
现在摆放在杨远航面前的肠粉,让见多识广的杨远航一眼就认出,这是正宗的南方肠粉。因为,出去闯荡的时候,去过不少地方,但是,那些肠粉虽然味道不错,不过,没有现在这盘肠粉更加具有卖相和香气。
而杨远航知道,外面很多卖肠粉的,基本都是师出南方,但是,却改变了原汁原味的做法,加很多地方的元素进去,所以,没有原来那种色香味俱全的感觉。
“想不到,这里还有这么真宗的肠粉品尝,真是不错。”
杨远航之所以第一眼认出这肠粉是正宗的,皆因他上大专的时候,地处南方一个省市的中心,而那里刚好有一家正宗的肠粉早餐店,所以,品尝看过正宗肠粉店的肠粉,这样,现在,根据看相香味,一眼就认了出来。
“卖相,香气不错,不知道味道如何,应该也差不了。”
杨远航忍不住立刻动起筷子,轻轻夹着薄如纸的肠粉放进嘴里。
“嗯,真不错,味道跟以前吃过的那家一模一样,不知道这为老板娘跟那家真宗的肠粉店是什么关系了。”
品尝着肠粉的杨远航,他一边享受着这肠粉独特的味道,一边寻思。
“小姨,快点给来肠粉,快要迟到了。”
突然,一道黄鹂般,清脆的少女声音传来,杨远航抬头一看,一位身材苗条,身穿校服的少女,她一脸笑容出现在早餐店的门口,
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