蚌里挖出一颗鸽子蛋一样大小的珍珠，拿手帕擦干净了，放在渔民手里，告诫他不要贱卖了。
“这些海参侯爷我要了，一只十文钱，不数了算你三十只，找那个人要三百文钱，赶紧穿衣服去，侯爷我穿着大氅都冻的和乌龟一样。”
说完话，就要拎着鱼篓挂在马鞍子上，渔民嘿嘿的傻笑着又把手摊开，紫色的珍珠在朝阳下流光溢彩，很漂亮，呲着白牙对云烨说：“十贯。”
事实再一次证明，世间就没傻子，这颗珍珠到了商贩手里，能给他两贯钱就算是运气了，刚才这位侯爷说了十贯钱，那就果断卖给他，十贯钱，不讲价。
云烨大笑了起来，接过珠子，问刘进宝要来一个十两的大银饼子放在他手里对他说：“侯爷我没有带很多铜钱的习惯，这个银饼子你拿着，在庄子里你花不掉，拿去城里的钱庄，让他给你换十一贯钱，记住了，现在银贵铜贱，十两银子换十一贯铜钱，不要被人家骗了，最好多找几个人去。”
渔民抱着银饼子给云烨叩了一个头，就撒丫子往庄子上跑去，至于穿衣服，有了十几贯钱谁还穿衣服。
笑着吩咐刘进宝把人家的海参钱给人家送去，都是下苦人，云烨还没心思在他们身上捡便宜。
有好材料自然要做一顿好吃的，葱爆海参，绝对是美味，宴请了元大可，刘方，没其他菜式，就一大盆子葱爆海参，一坛子酒，军中的铜盆，足够三个人大吃一顿了。
元大可埋头吃了好多，才抬起头，喝了一口酒，朝着云烨伸伸大拇指：“早就听说侯爷有易牙妙技，这黑黑的不起眼的东西经过侯爷之手，实在是人间极品美味，下官在登州为官三载，一直以为这里乃是穷乡僻壤之地，想不到这样的极品美味就出在下官辖地，真是有眼无珠啊。”
“说他算学高妙，精通百家，七窍玲珑之类的，老夫还不服气，但是就这一盆子海参，老夫也不得不说一声服了，老夫也算是见过世面的人，皇宫里的饭食和你这道菜相比，也相去甚远，今日口腹之欲算是满足了，只是不知何时才能一雪心头之恨。”
元大可很聪明的没去问刘方的根底，巧妙地把话题岔开，请教如何才能把这种美味送到长安卖个好价钱。
“老元，海参这东西是个金贵东西，你是没办法把它活着运到京城的，除非你不计成本，一条船就运几百条，我上回从东宫见了几只，估计就是这么运的，你如果想把海参做成你登州的一项产业，那就只有做干海参了，记住了，去掉内脏，拿海水煮海参，煮好之后拿盐裹一遍，再拿草木灰裹一遍，在阴凉处晾干就好，回到京城只要拿水泡开就好。
不过啊，想吃鲜货，还得到你登州来。“
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