张员外的随从拿了秤来，将那肘子一称，高声道四斤三两肘子一个。
“啥？四斤三两？你莫不是骗俺，四年一宰的公猪那肘子也不过三斤半哩。这怎么就四斤三两？”钱老四在钱家村的时候，过年的时候曾经看人杀猪，那肘子老大一个也就三斤半……
张员外笑眯眯的也不说话，只拿着那肘子在他鼻尖儿前来回晃悠，浓郁香味儿引得钱老四口水直咽，两眼发直哪里还顾得它是三斤五两还是四斤三两。
这个张员外果然不改他奸诈阴险的本色，那生肘子经过大料大火一煮，可不知道要注了多少水进去呢。就这样还比市价要高，可又利用人们都觉得自己会赢会吃到免费大肉的心理，这两口猪到最后估计又给他赚了银子去。
围观的人中有人看明白了他这把戏，不禁嗤之以鼻，但是又被钱老四这般滑稽的样子给逗的哈哈大笑，留下瞧热闹。
钱老四可关不了那么多，抢过那在他眼前晃悠的熟烂烂卤煮肘子捧了狠狠地就是一口，可那肉太过酥烂，到了嘴里直接咕咚一下子咽了下去。钱老四一口气啃了半边肘子去，这才歇了口气，喃喃道你们这里肘子怎么甜兮兮的，他一边摇头一边去寻那罐子豆豉，将那肘子伸/进豆豉罐子里头，一沾一提，美滋滋的啃将了起来。
众人看他这般，不禁哈哈大笑，这老头还忒穷讲究，吃大肉嫌味甜哩。
其他几个只吃面的见钱老四吃肘子吃的畅快淋漓，顿觉得嘴里的面成了那地上的泥，毫无滋味可言，有一人索性也弃了吃面的碗碟，转而去锅子里夹出肉来吃。
更有一开始便直奔肉而去的，这都是素日里有饭量大著称之人。
七个人中，到了最后有三人吃饱了面食，摆摆手喜滋滋扬长而去的。其余四人就着几口锅子的香肉大快朵颐，初时还抢着吃那油水大的肥腻后臀白肉，渐渐地的有人开始里享受不了那油腻，改吃肥瘦相间的五花儿，到了后来便都在争抢那费牙口的柴柴的瘦肉……
五人吃肉，加上前头喝了那么汤，又有面食在腹中打底，但总算谁也不服谁，勉勉强强便将几锅子的肉吃了个干净。而后战战兢兢等着张员外宣布结果。
张员外指了另外那两口锅子的下货，道这些也得吃完，输了的人按一斤三文银子算起。
“什么？一斤下货三文银子？”钱老四跺脚道一挂猪大肠也不过三五文罢了，这也忒贵了。
“若是不吃，便是输了。”张员外冷哼一声，你先头总共吃了四斤三两重的肘子，一斤二两臀尖儿肥肉，三斤半猪肚五花，总共九十文，速速交出来，可别想耍赖。
九十文？钱老四一个饱嗝儿没打上来，抢到喉咙里差点背过气儿去。另外四人在心里盘算了盘算，他们吃的与钱老四也不差不多，若是再拼上一拼，说不定这顿饭便免费了。
这样都飞速的去吃那猪下货去了，钱老四见他们如此，也只得扶着鼓胀的肚子过去勉强的吃起来。
原本觉得香气扑鼻的卤大肠，如今吃到嘴中，只觉得肥腻又有股子臭气，钱老四呕的一声当下便吐了起来。旁人被他熏得也差点吐了，但见他吐完了那小眼睛一亮，接着吃的反而更快了，一边哈哈大笑着说自己找到了窍门，这次赢定了。
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