“这道山果炖鸡可是我陈家从不外传的菜，我今天就给你们露一手，都睁大眼睛仔细看清楚了，我可只做一遍，要是沒看清楚，那可就是你们的损失喽”面色红润的陈云峰系着个大围裙站在水气缭绕的厨房里对着几个厨子比划着，如果不是他的两只脚上还钉着一条脚镣，任谁也想不到这个看着好吃好喝膘肥体壮的家伙居然会是日本人的阶下囚。
被日军好吃好喝养着，晚上还有陪床的日本女人，陈云峰这几天过的可谓是快乐似神仙，今天一大早从太原來了几个特高课的人要提审他，平时看着软塌塌的陈云峰却罕见的硬气了一把，非要在吃过中午饭之后，才会向特高课的人交代自己知道的所有事情，而且这顿中午饭必须他自己掌勺才行，原因很简单，他信不过那些厨子，他怕有人给他下毒。
特高课的人本不该答应陈云峰的这个要求，可是从驻军那里得知陈云峰这几天來的表现之后，再结合现下陈云峰表现出來的贪生怕死，特高课的人并不认为这个胖子能玩出什么花招，所以他们很大度的同意了陈云峰的要求，还按照陈云峰列出的单子拿來了适合的原料。
菜刀在手，陈云峰仿佛又回到了酒楼的后堂里，熟悉的炉火，熟悉的菜案，熟悉的味道，心情大好的陈云峰干脆在自己做菜之余，为厨房里的几个厨子讲起了自己的那几样家传菜。这道山果炖鸡的确是陈云峰他家的不传密菜，鸡是当地百姓家里自养的那种下蛋母鸡，山果是运城周边山上常见的那种小浆果，这种浆果熟透的时候是深紫色的，味道酸甜，而陈云峰让日军拿來的这些却是淡红色还未熟透的。
“我家这道山果炖鸡最主要的就是这个野果子，只可惜咱这现在只是4月间，这果子要到5月才有熟透的，所以今天咱们先凑活一下吧”陈云峰把用酱油和大料腌制好了的鸡块下锅翻炒，只几下就有香味散了出來，守着厨房门口的那两个日军士兵一个劲的咽口水，目光炯炯的盯着炉火上的炒锅，大有一会大快朵颐的念头。
“这山果炖鸡有两种吃法，一种是鸡块将要出锅的时候，加入山果闷煮，出锅之后那口味就是甜辣麻香的。另一种是鸡块出锅在吃的时候，把山果的汁淋在鸡块上，那口味就成了酸甜的”说这话，陈云峰用炒勺尝了尝汤汁的味道，许是尝着淡了便又加了些咸盐，然后翻炒了一阵便出了锅。
“大功告成”陈云峰解下围裙扔在桌案上，用食盘端着自己刚炒好的四个菜出了厨房。“九转大肠、山果炖鸡、麻香排骨、酸汁鱼”陈云峰给已经坐好的特高课特务们介绍自己做的这几个菜，语气中不无自豪，陈云峰跟着自家老子学菜的时候，他老子就告诉过他，一个好的厨子，不是看你会做多少道菜，而是要看你的客人是不是喜
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