的资金难道这鲈鱼还有什么讲究吗”
林非点了点头把筷子放下仔细地介绍道：“自古以來淞江鲈鱼、黄河鲤鱼、松花江鲑鱼以及兴凯湖翘嘴鮊鱼并称为东方淡水四大名鱼
这种淞江鲈鱼属于暖温带沿海江河洄游鱼类喜欢在澄清的流水中生活白天潜伏在水底夜间出來活动一般在与海相通的淡水河川区域生长肥育
淞江鲈鱼自两千年前开始便驰名于东方朝野被视为食中珍品和贡品淞江鲈鱼和一般的鲈鱼有非常大区别它的肉嫩而肥鲜而无腥是野生鱼类中最鲜美的一种
上世纪七十年代以后因为在适合淞江鲈鱼生长繁殖的河流上不断造闸建坝从而破坏了鲈鱼的洄游线路另外很多沿江沿海地区为了增加财政收入盲目地发展工业增加了水源污染严重影响了鲈鱼的生存环境所以早在几十年前渔民便很难捕到淞江鲈鱼了到现在这种上天恩赐的珍馐美味已处于濒危状态
几年前在东方一个城市举办的世界博览会的餐桌上这种鲈鱼再度出现当时也只是为了招待国外的重要來宾在市场上还是无法见到也可以说它根本不可能进入到普通百姓的家庭
那次我陪着一个非洲朋友参加了世博会孟瑶女士作为参展商也参加了我们两个人坐在一桌用餐那些国外來宾品尝到这种鲈鱼后都是赞不绝口因为我和孟瑶女士了解这种鲈鱼的來龙去脉当时有了一种同样的感觉就是如鲠在喉……
孟瑶女士当即便和我说她要把这种鲈鱼引入到她的水产基地而且不惜一切代价也要拯救这种鲈鱼更重要的她希望把这种本应属于东方百姓的美味送入到普通百姓的餐桌上……”
“原來是这样……”戴思绮蹙了蹙柳眉“老公提到这些不会影响你的胃口吧”
“不会……”林非摇了摇头“以前的淞江鲈鱼带给我的是沉重今天它带给我的是喜悦”说着他又夹了一口鲈鱼送进口
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