返回

第014章 大丰收

首页
关灯
护眼
字:
上一页 回目录 下一章 进书架
这些之外,当初准备种植的葡萄也早已经收获了几次,因为当时买葡萄苗的时候陈晓伟直接买得是成年苗,所以种到空间里之后,很快枝味就成长开了,在陈晓伟不惜能量的改造与优化之下,这自留地里的葡萄没多久就挂了果。

    原本考虑到高架牛番茄的缘故,这葡萄的种植陈晓伟也没有用传统的支架来搞。而是按照国外那种葡萄园的种植方式,用的是单臂篱架来种的。一方这单臂篱架高度不如高架那么高,再加上空间里的光照相当的充足,几乎不会产生死角,所以这葡萄的长势还是相当的好的。

    至于葡萄的具体品种,陈晓伟考虑到种植面积的限制,所以暂时只种了一种,就是专门酿酒用的葡萄品种赤霞珠,到不是他不想种点水果用葡萄,只是这空间里目前已经种满了东西,就连那二分自留地里也没多余的地方了,所以只能暂时的忍痛放弃了。

    自酿葡萄酒听着是感觉应该会挺难的,其实很容易,只要把每个步骤做到位,这酒想要酿成那多半是顺理成章的,当然了,也不排除手脚不仔细的朋友偶尔会因为疏忽而失败个几次。

    在经过了除梗、破碎、初发酵、后发酵(添缸、倒缸)、澄清、贮存,这一系列的步骤之后,在有着充足且优质的原料供应的前提下,陈晓伟一下子足足酿造了两大坛子葡萄酿出来。

    原本他还怕这酒酿出来快,但想要喝到嘴就还得等储藏一段时间才行,可没成想空间对这酿酒方面居然也能起到缩短时间的作用。有些意外的他还特意上网查了查,后来这酿酒最为关键的一个核心步骤就是发酵,而这发酵从某种角度来讲,也是一种生物成长的过程。(不太懂,貌似应该是这样的吧。如有错处,请包涵。)

    至于酿制这葡萄酒的容器到也没难到陈晓伟,他上淘宝上搜索了一下,找到一个石城本地的商家,找了个时间专门跑了一趟,买回来好几个五升容量的无铅玻璃泡酒瓶,这玩意看着有点类似医院里用来浸泡标本的那种瓶子,让要看着确实有些不太爽。

    好在这瓶子的造型虽然是不怎么,但却非常的实用。可惜的是最适合用来储藏葡萄酒的橡木酒桶还得另买,在逛淘宝的时候陈晓伟也找到了卖这橡木酒桶的商家,不过,这玩意的价格要比酿酒用的无铅玻璃泡酒瓶可以贵上很多。

    好在这个商家比较专业,对方不但有卖这各种规格与等级的橡木酒桶,甚至就连自酿葡萄酒用的葡萄酒酵母、果胶酶都有的卖。而且在自酿葡萄酒的技术方面也是更加的系统与专业。

    相比人家给出的酿造方法,陈晓伟自己所用的那种最为简单的酿造方法就显得有些那啥了。。。好在这空间里的葡萄成熟的快,于是陈晓伟就在网上订了几个不同容量的烘烤橡木酒桶,还有一些葡萄酒专用酵母和果胶酶,准备再试着用人家给的方法来酿一批出来比较一下。
上一页 回目录 下一章 存书签