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巧克力大风波

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    巧克力风波

    我们五个下午跷课回了我家,瑶瑶不知道从哪里弄来了一大堆写着做巧克力的方法的杂志,上面的巧克力看起来都好好吃的样子,看的我都要流口水了。

    不过。。。我哪会做啊。。

    一想到这个残酷的现实,我就不得不没了精神。

    我在阅读杂志n遍之后耷拉着肩膀耷拉着脑袋无奈的看着瑶瑶,不得不承认,我是绝对没信心的。

    杂志上说:1、巧克力切碎隔水加热(50~60度),与牛油一起溶化;低粉过筛后和咖啡粉、肉桂粉(或香草粉)和盐混合搅拌均匀备用;

    2、巧克力加入莱姆酒(或白兰地)、奶油搅拌均匀后,再加入蛋黄搅拌均匀备用(用温水温着);

    3、巧克力分2次加入筛好的粉,快速搅拌均匀,不要划圈(用温水温着);

    4、蛋清加入白醋1~2滴,打30秒后分2次加入砂糖,打至硬性发泡;

    5、蛋清分2次加入蛋黄内,从下往上搅拌均匀,不要划圈;

    6、蛋糕模型抹上牛油,把蛋糕糊倒入模型内,抹平;

    7、烤箱170度预热10分钟,并在托盘加水;

    8、烤箱170度,中层隔水烤20~25分钟,再改150度烤25~30分钟即可;

    9、稍微放凉后,加入冰箱冷藏6小时或过夜。表面撒糖霜即可脱离模型切块享用。

    这也太难了吧。。。。。

    瑶瑶一副早就知道会这样的样子,拍了拍我的肩膀,算是鼓励吧。又捶了捶自己的胸口:“安啦,我都说过交给我的。”

    又不是你做,交给你有什么用。

    我还是没精神没勇气没自信的看着她,她揽过我的肩,说:“我跟你说哦,你不用看杂志上乱写的那些啦。我跟你说哦,做巧克力最简单的方法就是吧,买回来一些巧克力加热融化,然后再凝固,就变成自己了啦。”

    (⊙o⊙)|||。。。亏她还能用这么骄傲的表情说出来。。这叫什么馊主意啊。。根本就是糊弄。我敢保证,她肯定用这个烂招给少宗做过巧克力。可怜的少宗啊,肯定是满心感动吃下去的。叶瑶你就作孽吧你。

    “叶瑶同学,我要有诚意。”我耐着性子,尽量不让自己发飙扁人。

    她点了点头

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