时弄好了让你品鉴品鉴。”
老李头哼了一声,随即把手里拎着的白色布袋子扔了过去,道:“也不知道你需要多少,我就一样抓了些放里面了,要是不够我再去拿。”
柳娇娇立刻伸手接过,好家伙,这到底是抓了多少?这重量,怕是有个七八斤重。
“这些足够了,师父,你回头看你身后那个大竹篓,我一会儿要做的就是它。”柳娇娇可不敢说老李头拿多了,顺手将布袋放在一边,指了指他的身后。
老李头立刻转身看去,然后惊讶道:“螯虾?你要做这个?这玩意能好吃吗?”他本想说这东西没肉还腥得很,烂在地里都没人吃的,怕伤了徒弟自尊心,所以尽量委婉了些。
柳娇娇笑得一脸高深莫测,胸有成竹道:“您觉得不好吃是因为做的法子不对,您就瞧好了吧,徒弟保证您吃了以后就停不下来!”
“哼,大话谁都会说,等你做出来再说吧!”话虽是这么说的,但老李头心里已然相信了她的说辞。
没办法,这丫头在厨艺方面很是有些鬼才,他已经被打脸过太多次,怕了怕了。
徐大厨在旁边听得是一愣一愣的,未来太子妃懂厨艺他已经觉得很稀奇了,而且看样子还是有师父教的,这位师父还是太子爷认下的爷爷。
世界变得好玄幻,他是谁?他在哪?
洗净去了半个虾头和虾线的小龙虾必须先擦干净水,然后把锅烧热后倒油来炸,为了炸得更好,油得放多一些,等到虾的身体变红后,再捞出来放在一边备用。
二十斤龙虾全部炸完很是费些时间,而且还费油,柳娇娇素来讲究,锅里的油隔一段时间就会全部换掉,看得徐大厨那叫一个心疼。
老李头注意到他那肉疼的表情,在心里冷哼了一声。飞卢吧
这点油算什么?柳娇娇做菜时浪费的东西多着呢,要不然你以为为什么清心坊的菜那么好吃,为什么卖得那么贵,那都是银子砸出来的!
等到把虾全部炸好了,柳娇娇歇了口气,然后重新把锅烧热,让锅里的油烧开,加入方才让老李头帮着切好的姜片、花椒、八角、麻椒、干辣椒、香叶、桂皮,煸出香味后,从布袋里取出一个密封的小罐子,那是自己来大夏前就制好的豆瓣酱。
把豆瓣酱倒进锅里,翻炒几下后,那些香料立刻被浸染成了红色,一股独特的香味扑鼻而来,让在厨房里的众人不约而同的耸了耸鼻子。
“好香啊,这是什么香味?我从来没闻过。”
“阿嚏!香是香,但是感觉有些冲啊!”
“确实有点冲,里面有辣子呀,但闻起来很过瘾的感觉,我都要流口水了。”
众人小声议论着,徐大厨看向柳娇娇的眼神却带上了一抹狂热。
这种做法他从来没有见过,而且那些什么香料豆瓣酱什么的,他更是听都没听说过,感觉自己瞬间打开了新世界的大门。
好想学啊,可是拜未来太子妃为师的话,太子殿下会不会弄死他?要不拜老太爷为师?可那岂不是跟未来太子妃成了同门?太子殿下还是会弄死他吧?
好纠结。
这时候,柳娇娇把炸好的小
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