四抬妆龛。
因为身份问题,何府没收到两家任何一家的喜帖。
秦薇研究出个新吃法,喊了何阁老、何嗣和何少夫人,一家人围着红泥醅制的小火炉,火炉上放了比铜盆略小的陶罐,陶罐中间有分隔,把罐分成了两份,一份用大骨头熬制的清汤,一份放上南疆进贡来的辣子,成了鸳鸯锅。
鲜切的小羊羔肉被刀功好的大厨片成薄片,只需要在煮沸的陶罐里涮了,就能立马入口。
架空的农耕朝代不能用耕牛肉,秦薇让厨房多片些羊羔肉,又准备一些猪肉,最后是一大盆的青菜。
冬季的青菜比肉都贵,只有温泉的庄子里能种活一些,庄子里打的野兔和大雁,早早也送到了阁老府,现在一起处理好,片成薄片,送到何家主子们的面子。
何阁老偏爱清汤,他用玉箸夹了蘑菇,在清汤里煮熟,夹起来吃就是口齿生香,浑身都是暖洋洋的。
而何嗣和何少夫人就用辣锅,在锅里涮了肉,再配上秦薇让人调制的蘸料,那滋味,啧,什么喜宴都不换。
从来都是吃炒菜
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