你好木哦。”
“额————沫沫，你怎么知道老师也是这样说我的呢？”林秉文的眼睛睁大了几分。
“因为老师也经常这样说我妈妈吖~”周沫沫说道。
“沫沫！过来，我先把脸给你洗了。”赵嬢嬢开口道。
“不洗不洗，等会我自己洗~~”周沫沫脑袋摇得跟拨浪鼓一样，拒绝打击报復。
林景行嘆了口气：“要是外公外婆能来苏稽过年就好了，爸妈这回去了杭城，那过年肯定就不回去了，我们就见不到外公外婆了。”
“哥，那我们给外公外婆写封信，请他们来苏稽过年吧？”林秉文提议道。
林景行想了想，点头道：“好，咱们今天晚上就写，我还有一张邮票没用呢。”
“你们的外公外婆，是不是瑶瑶姐姐的外公外婆呢？”周沫沫好奇问道。
“对呀。”林景行点头。
周沫沫说道：“那也是我外公外婆，你记得跟他们说，来苏稽过年，我请他们吃杀猪宴，还带他们去看杂技表演~~”
“好。”林景行点头。
林秉文则两眼放光道：“沫沫，那带上我不？”
“那必须得~~”周沫沫点著小脑袋。
周砚在厨房里听著三个小傢伙的聊天，嘴角露出了笑容。
林秉文和林景行要邀请他们的外公外婆来苏稽过年，不知道能否成行。
毕竟从杭城到苏稽还是挺远的，来一趟挺折腾。
不过，如果他们真要来的话，那他肯定得好好招待一番。
早餐忙完，周砚立马开始滷菜，现在还多了一项片牛肉的工作。
滷肉出锅，按照各家要的分量分装。
周宏伟、周杰先到，提走了他们的滷肉。
门外响起了摩托车声，黄兵也到了，车后座的箱子明显加大了一號。
“砚哥，你瞧我为了给黄鶯带滷肉，新定做的箱子，不错吧？”黄兵头戴悍匪头套进门来，笑著开口道。
周砚笑著点头：“是不错，就是小了点，这多装个六七十斤没问题，但要再多个百来斤，肯定就装不下了。”
“那怎么可能？黄鶯再厉害，一天也不能卖两百斤滷菜吧？”黄兵眼睛睁大了几分，飞燕酒楼和他，一天加起来也就卖个五六十斤滷肉。
周砚微微一笑道：“那就看她这生意怎么做了，我在这苏稽一天都能卖出百多斤滷肉，上百斤卤素菜。嘉州城里住著那么多人，只要把名气做出来了，不愁卖不出去的。”
“有道理哦。”黄兵闻言点点头。
纺织厂也就三千工人，嘉州可是有几十万人口呢，鱼咡湾那一片住的人可多了，而且多是工人和各局、各所的家属。
周砚指著灶台上刚分好的滷肉说道：“这一篮是酒楼的，这一篮是你的，这两大篮是张记滷味的，你看能装得下不。”
“应该能行，我先装著，实在要是装不下，我就送上去了再下来跑一趟，先把酒楼和张记滷味要用的送上去。”黄兵提起张记滷味那两篮子先出门去装箱，周砚把另外两个篮子提著也跟著出了门。
两个木製的大箱子用铁架子固定著，绑在后座上。
箱子做的挺大的，按著篮子的尺寸定做的，大小刚好能放进去两个篮子。
中间放一块木板隔离，这样两个篮子之间不会互相挤压，免得把滷菜压变形。
“刚好合適，那確实不能再加量了，不然只能多跑一趟。”黄兵把箱子盖上锁好，语气中带著几分羡慕：“我卖了一个月，才把滷肉从五斤加到十五斤。黄鶯第一天就要卖五十斤滷肉，三十斤素菜？”
“没得事，有些时候，人和人的差距，比人和狗都大，习惯就好了。”阿伟在旁宽慰道。
“给老子爬！”黄兵齜牙，骑上摩托走了。
“周师，滷味店今天开业，你作为老板都不去看看吗？”阿伟看著周砚道。
“今天店里忙，不去。”周砚笑著摇头，“这滷味店我全权交给黄鶯来管理，那就要给足她信任。昨天听了她对於滷味店的计划，我觉得挺好的，今天开业第一天，就让她来扛大旗。”
“她才十八岁————”
“你倒是二十一了，我给你一个星期的时间，你能把那破铺子装修成那样，今天准时开业不？
你敢跟我立军令状，开业第一天卖二十斤卤猪头肉，十斤滷牛肉，十个卤猪蹄，三十斤卤素菜，外加两笼肥肠不？”周砚看著他道。
阿伟眼睛睁大了几分，摇头。
周砚笑了：“她敢。”
“她確实挺勇敢的。”阿伟挠头：“但要是滷肉卖不完，那不是你和她都得亏本吗？”
“刚开业，亏点本没问题，只要她有扭亏为盈的本事，那这店就能开下去。我找的是合伙人，是个不需要我插手太多就能把滷味店经营下去的店长，她如果做不到的话，这滷肉店就没有存在的必要。”周砚淡定道：“饭店这边就够我忙的，我现在分身乏术，不可能还要兼顾滷味店的具体经营。”
阿伟懂了：“你是要当甩手掌柜啊！”
“不然呢？我可是让出了三成利润。”周砚笑道：“如果只是招个店长，我只需要开80的工资，有的是人干。”
开业第一天，绝对是最手忙脚乱的一天。
既要克服业务不熟练的问题，新店长、店员还需想办法让生意看起来红火。
周砚昨天就跟黄鶯说了，今天晚上他有两桌包席需要准备，不去滷味店给她添乱，等著她的好消息。
“来，跟我把熏炉抬出来，先把今天的三只樟茶鸭给熏了。”周砚招呼阿伟帮忙。
“不是两桌包席吗？怎么有三只樟茶鸭？”
“有客人单独预定了一只，今天晚上过来吃。”周砚一边点火，一边说道。
“单点吃樟茶鸭啊？这客人还挺豪横的。”阿伟拿了个小水壶在旁边给樟树叶淋水，嘖嘖称奇。
“你別说，还真是挺豪横的。”周砚也笑了。
十块钱一只的樟茶鸭，需要提前预定除了確实製作耗时之外，价格太贵，就不是一般人吃饭会点的菜也是一个重要原因。
適合宴请客人的时候，点一个三十块钱的包席套餐，再加一只樟茶鸭作为补充。
这样一桌席的价格就是四十块，价格不低，但档次也隨著樟茶鸭给抬上去了。
今天这两桌预定出去的包席，客人便都是这样点的。
一桌是准新郎宴请岳父大人一家，新郎家里挺有实力，包席加只樟茶鸭。
另外一桌是苏稽丝绸二厂订的，招待客商。
说实话，接到这单子，周砚是有点懵的。
苏稽是歷史悠久的丝绸產地，自古以来就有不少靠丝绸发家的大户。
除了嘉州纺织厂之外，苏稽镇上还有大大小小的丝绸厂五六家。
这二丝厂便是其中规模最大的一家，有四五百工人。
跟嘉州纺织厂肯定没得比，但在嘉州丝绸行业中，也算是排名前列的大厂了。
二丝厂接待客户，跑到纺织厂门口来吃饭？
这二丝厂的领导，可真是个人才啊！
领导怎么想他不清楚，反正他挺高兴的。
四十块钱一桌呢，那他肯定得给领导们好好安排啊。
“放下那只鸭子！让我来！”
“来得早不如来得巧，这不凑上做樟茶鸭了嘛？”
肖磊和郑强的声音响起，两辆自行车停在了门口，肖磊和郑强从车上下来，一左一右凑到熏炉前。
周砚看著俩人有些意外：“师父，你们明天不是有一场坝坝宴要办吗？今天不用做准备啊？”
“喊了拖拉机来拖东西，东西都装车了，结果轮胎坏了，还要去嘉州弄轮胎回来换，要中午才能整得好，閒著无聊，过来找周师学手艺噻。”肖磊笑了笑道。
“三十桌，小场面，下午过去开始整也来得及。”郑强也是淡定道。
“肖师、郑师现在是越发熟练了啊，三十桌都是小场面了。”周砚笑道。
“凉菜只需要切和摆盘，活路少一半，全仰仗周师的功劳啊。”肖磊说道。
郑强跟著点头：“现在那些客户找我们订坝坝宴，夸得最多的就是滷菜，现在都成我们的核心竞爭力了。
99
肖磊一边摆龙门阵，一边从阿伟手里接过洒水壶，认真问道：“周师，这个水要洒好多合適？
是表面掛点水就要得，还是要浸透才行？”
“要淋透，让树叶和树枝都润湿了才得行，不然烧一会就起明火了，鸭子要燻黑。”周砚说道。
“要得。”肖磊点头，把洒水壶放低，一点点仔细淋过去：“我跟你师娘说了，过年前我一定要把这个樟茶鸭学明白，等过年的时候给她露一手，让她和她娘家人尝尝我做的正宗樟茶鸭，一雪前耻！”
“周师，这个重任，就交给你了啊。”
肖磊看著周砚，目光灼灼，已然將身家性命赌在周砚身上。
【叮！支线任务触发一肖磊的樟茶鸭奇妙之旅！肖磊做了一年味道古怪的樟茶鸭，始终未能成功，成了心中永远的执念。教授肖磊樟茶鸭的正宗做法，让其做出【不错】的樟茶鸭，获得马冬梅的认可！时限：一个月！
【任务奖励：未知。】
【接受：是/否】
“师父，做鸭那一年不好过吧？”周砚看著肖磊表情复杂道，都成执念了，得遭多少罪啊。
“那一年啊————”肖磊一脸不堪回首，“算了，都过去了，不提了。”
“我听师娘提过一嘴，肖师叔做鸭那年，头髮都白了不少，为了做好一只鸭，把自己都掏空了。”郑强嘆了口气道：“结果，没做出来。”
本来大家都挺感动的，有种听著一代厨师为梦想窒息的故事。
郑强最后突如其来的骚，闪了大家的腰。
一时没忍住都笑出了声。
前有乐明饭店攻坚队攻了三个月，愣是啥也没攻下来。
后有肖磊做鸭一年，啥也没做出来。
“肖师叔，你跟我师父，也算是咱们孔派的臥龙凤雏了。”阿伟讚嘆道，“我们年轻一代的指路明灯啊！”
“爬！”肖磊给了他一脚，“你们师爷说了，厨师要有攀登精神，面对那些不简单的菜，要敢於攀登，不要被一时的困难嚇倒！”
“师父，那一个年轻厨师要是遇到了像樟茶鸭这样的菜，做了一年都没能做成，你会给他一个啥子建议呢？”周砚问道。
肖磊看了他一眼，咬牙切齿道：“不如趁早回家种田。”
这下大家都舒服了，笑得格外开心。
“你这樟茶鸭和灯影牛肉一出，估计万秀酒家很快就要急了，明摆著冲他们家去的啊。”肖磊说道。
“没事，我这小破饭店开在苏稽，离万秀酒家远著呢，哪有那么快知道的。”周砚不以为意道：“再说了，这可是嘉州，咱们孔派才是地头蛇。”
“有道理，这万秀酒家他就算是一条龙，到了嘉州地界也得盘著。”阿伟点头，发出了反派的笑声。
孔派眾人凑在一起摆龙门阵，那可当真是妙语连珠。
曾安蓉不语，只是拿著笔记本在一旁刷刷记录著，也不知是不是记樟茶鸭的製作要领还是其他。
樟茶鸭在谈笑间熏好了，肖磊蹲著认真查看樟茶鸭的状態，拿出笔记本记录了两笔，態度倒是挺端正的。
“师父，你接下来一个月不是天天要忙著办坝坝宴吗？能有空学做鸭不？”周砚看著肖磊问道。
这任务可是个限时任务，
（本章未完，请点击下一页继续阅读）