不过,林忆小朋友现在就是家中的老大,她发话要看的东西,那必须得有!那句话怎么说来着?有困难要上,没困难制造困难也得上。
这火锅对于林与来说无非就是炒个底料的事情,虽然现在没有辣椒,但做个清汤锅还是手到擒来的。
这雷电一事,倒是麻烦了些,马丹我一个文科生在这跟自己作什么死呢。
林与头疼地去后厨忙活去了,先把火锅弄出来吧。这雷电,毛线摩擦起电那也是电吧,虽然这电弱了点,但给团团拿来玩一玩,倒是个有趣的事情。
火锅这东西,更多的时候吃的是一个心情。或是亲人,或是密友,大家围坐一桌,烫着各色的吃食,一边热烈地交谈,一边就着浓厚的蘸料大快朵颐。
这吃法,是比味道还要重要的风味来源。
如今没得辣子,这川渝火锅自然就做不成了。但好在酸菜还是有的,一条大草鱼刮鳞去脏,片成一大片一大片白中透红的鱼片,给上酱、盐、姜、酒腌制一刻钟,锅内下葱姜蒜豆瓣酱炒得喷香,再加上酸爽的泡菜煮开,将那一片片的鲜鱼在锅中一烫。啧啧啧……想想就迷人。
为了吃火锅,林与特地去订做了一个大铜锅,如今摆在饭厅的桌上闪闪发亮,上面明晃晃的就是一行字:有钱!
这还真是有钱,如今铜就等于是货币,这个铜锅放在后世,那就是拿人民币糊的餐具,要多土豪有多土豪。
所以,当徐恩带着自己的叔叔来到林府的时候,饶是徐家家大业大根基身后,也被林家这深深的土豪气息给震撼了。
娘也,这一个锅得是多少铜板啊。
冒着热气的碳锅散发出了酸酸的香气,让人食欲大增,桌上除了铜锅之外,还摆着羊肉片、猪肉片、莲藕片、豆腐豆皮、各色青菜,还有有一大盘油炸过的荤素丸子。酱料则是上好的白芝麻酱,配上香油煎过的蒜蓉、葱段……
徐安这位端月楼的大掌柜,惊得眼珠子都快掉锅里了,就算是王公贵族家里,也少见如此精致和……独特的饭食啊!看来自己求到林家确实枚有拜错菩萨,这位林公子,那真的是有料的。
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